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来东京旅游怎能不吃文字烧?月岛文字烧激战区精选店家及攻略

来东京自由行旅游时,绝大多数的游客都会到筑地市场去吃寿司吧?大家知道吗?就在筑地市场的下一站,名为「月岛」的地方也有个非吃不可的美食,那就是文字烧。文字烧是什幺?文字烧要怎幺做?怎幺吃?让「乐吃购!日本」带各位来一探究竟吧!

来东京旅游怎能不吃文字烧?月岛文字烧激战区精选店家及攻略

文字烧是什幺?

文字烧的日文是「もんじゃ焼き(monjayaki)」,日文本身并没有汉字,因为「もんじゃ」的发音类似「文字」所以中文翻译成为「文字烧」。

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文字烧食材

来东京旅游怎能不吃文字烧?月岛文字烧激战区精选店家及攻略

製作完成的文字烧


文字烧是以麵粉为基底,再加入自己喜欢的食材如高丽菜、海鲜、肉片等等加以调味后,在热腾腾的铁板上製作而成的一种关东地区代表性的食物。

关于文字烧、大阪烧及广岛烧的差异,「乐吃购!日本」之前也有介绍过唷!



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